La nostra història
A Leña, l'estil no es limita al menjar: està present en cada detall de l'experiència. Des dels sabors intensos i fumats que neixen de la cuina a la brasa fins al disseny elegant i contemporani, Leña combina a la perfecció sofisticació i calidesa.
Leña és la visió del xef Dani García, el viatge del qual va començar a l'Escola d'Hostaleria de Màlaga. El seu talent i passió li van valer ràpidament la seva primera estrella Michelin a Tragabuches, seguida de dues estrelles Michelin a Calima, consolidant la seva reputació com a innovador culinari. El 2019, després de rebre tres estrelles Michelin pel seu restaurant homònim, Dani va prendre la valenta decisió de canviar el seu enfocament de l'alta cuina a experiències gastronòmiques més accessibles però igualment creatives, donant lloc a la creació de Leña.
Leña va obrir les seves portes a Marbella el 2020, seguit de Madrid, on ràpidament es va convertir en una destinació gastronòmica excepcional. El 2023, Leña es va expandir internacionalment a Dubai, portant la mateixa experiència culinària extraordinària a Palm Jumeirah, combinant l'estil característic del xef García amb l'energia vibrant de la ciutat.
Forma Part De Leña
No hi ha dos dies iguals a Leña. Si t'apassiona l'hospitalitat, et motiva treballar en un equip dinàmic i t'encanta aportar la teva creativitat, ens encantaria que formessis part del nostre equip.
A Leña, oferim una experiència única, on l'excellència culinària es combina amb un servei excepcional en un entorn extraordinari.
El nostre equip està compromès a oferir moments inoblidables als nostres hostes, i ens enorgullim de la nostra cultura de col·laboració, innovació i dedicació. A mesura que continuem creixent, el futur és prometedor per a aquells que estiguin llestos per ser part de la nostra història i contribuir a l'èxit de Leña.
